بازاریابی رستوران

توضیحات

رستوران ها هم نیازمند یک برنامه بازاریابی مناسب هستند.مدیریت رستورانها بایستی همواره از ویژگی هاي مشتریان خویش،تمایلات آنها،ذایقه و تمایلاتشان آگاه باشند. در این خصوص شناسایی محیط بازار از اهمیت زیادي برخوردار است.
تجزیه و تحلیل محیط بازار :
یعنی به دست آوردن شناخت لازم از مشتریان، رقبا و وضعیت موجود شرکت (نقاط ضعف، قوت ها، فرصت swot ها و تهدیدها)

نقاط قوت یک رستوران :
– شهرت
– محل استقرار
– کارکنان
– چشم انداز
– اتمسفر داخلی
– سهم بازار